Follow by Email

sâmbătă, 11 februarie 2012

Spune-mi cu ce te hranesti ca sa-ti spun cine esti II

In episodul anterior am vorbit despre cum ar trebui sa fie alimentatia noastra ca sa fim mai sanatosi, sa ne simtim mai bine. Astazi voi insista putin asupra aspectului carnii in alimentatia uzuala.
Nu pana demult (si ideea mai persista si astazi), alimentatia carnata era privita ca un factor al bunastarii. Omul era asezat pe o treapta sociala in functie de cat de des manca carne. De aceea alimentele ca fasolea, soia ( celebrul salam de soia de pe vremea Impuscatului!), orezul, cartoful, mamaliga erau privite ca un semn al saraciei si unii oameni, sau chiar majoritatea, evitau sa afirme ca aceasta era alimentatia lor de baza. Ei bine, astazi, in concordatata cu evolutia stiintei, a medicinei si a tehnologiei, cercetarile in domeniul nutritiei au evoluat si astfel regimul vegetarian este la mare cautare. Ba chiar cei ce declara ca sunt vegetarieni convinsi sunt priviti cu admiratie!
De ce carnea nu mai este la mare cautare? De ce tot mai multi oameni devin vegetarieni?
Nutritionistii au descoperit ca majoritatea bolilor au ca si cauza alimentatia exclusiv bazata pe carne si in special cea de porc. S-a descoperit ca odata ajunsa in stomac carnea se transforma intr-o masa de consistenta lutului si se elimina foarte greu, majoritatea fiind depusa pe peretii intestinului ( de aici si cancerul de colon). Cu carnea de porc, lucrurile stau cu totul altfel: odata ajunsa in stomac, nu numai ca stomacului ii trebuie multe ore, mai multe decat de obicei, sa o dizolve dar aceasta se transforma in mici bucatele de consistenta nisipului care se depun automat pe peretii colonului ( intestinului gros) deoarece sunt imposibil de eliminat!
Chiar si ce mai slaba carne de porc contine grasime saturata, lucru foarte daunator pentru organism. Insa si carnea de pui sau vita contine grasime si colesterolul negativ care nu-i este necesar corpului.
Cu alte cuvinte, alimentatia sanatoasa ar trebui sa contina cel mult doua mese de carne pe saptamana, sau ideal, deloc! Alt motiv pentru care carnea ar trebui scoasa din alimentatie este si cel al aparitiei diverselor boli la animale: Gripa aviara, Boala vacii nebune, Trichineloza la porc si poate altele pe care noi inca nu le-am descoperit. Imaginativa ca odata cu ingerarea carnii unui animal bolnav, transportam acea boala imediat in tot organismul nostru. Insa si m-ai rau e ca nu putem sti daca animalul sacrificat este bolnav sau nu, doar daca, inainte de a-l sacrifica ii facem un examen medical complet!
Un alt aspect important: intre mese trebuie pastrata o distanta de 4 ore sau chiar 5. Corpul are nevoie de 4 ore pentru a digera hrana din stomac si inca o ora pentru ca sucul gastric sa se formeze si astfel stomacul sa fie pregatit sa primeasca o alta masa. Daca ii dam stomacului o alta masa inainte de a-si termina treaba, el renunta la ce a inceput si se ocupa de noul aliment introdus in stomac. Ce se intampla cu masa anterioara? ea ramane nedigerata si intra in putrefactie pentru a se dizolva si a putea fi transportata de sange prin tot organismul. Astfel sangele nostru se "murdareste" si duce aceasta murdarie peste tot pe unde trece si mai ales la creier. O persoana care nu respecta acest orar intre mese, este o persoana agitata, greoie in luarea deciziilor, stresata, incruntata, cu dese migrene sau dureri de stomac (indigestie) si cel mai nasol, cu o respiratie urat mirositoare! Va veti intreba, atunci, de ce simtiti foame inainte de trecerea acestor 4 ore? Ei bine, aici lucrurile sunt mai greu de explicat si de inteles, asta depinzand de la o persoana la alta. Cert e ca , atunci cand stomacul foarte solicitat si foarte obosit din cauza alimentelor greoaie primite isi termina in sfarsit treaba, el da semne de oboseala si intra intr-o stare de moleseala dand senzatia de "lesin la stomac" ceea ce este interpretata de multi ca fiind senzatie de foame. Exemplu: cu cat mancati mai mult si mai complicat la o masa, cu atat vi se face m-ai repede foame!
Ne revedem la un nou episod cu mai multe explicatii!


rugaciune de multumire

Doamne, azi nu vreau sa te rog nimic ci doar sa-ti multumesc:
Multumesc ca m-ai creat intr-un mod atat de minunat, ca mi-ai dat viata, ca traiesc si ca respir.
Multumesc ca imi dai hrana in fiecare zi si te ingrijesti de nevoile mele.
Multumesc ca ma ierti atunci cand gresesc si ca nu tii cont de greselile mele.
Multumesc ca ai rabdare cu mine si ma mustri cu blandete.
Multumesc ca m-ai lasat sa te cunosc si ca imi dai speranta.
Multumesc ca m-ai invatat sa iubesc si ca sunt iubita.
Multumesc ca ma mangai atunci cand sunt trista.
Multumesc ca ma tii pe brate atunci cand trec prin greutati.
Multumesc ca m-ai binecuvantat cu o familie minunata.
Multumesc ca ma iubesti atat cat eu nu pot intelege si ca ma faci sa simt lucrul asta.
Multumesc ca ma asculti atunci cand strig catre Tine.
Multumesc pentru tot ce vine de la Tine si eu nu cunosc.
Multumesc pentru aceasta zi si pentru cea de maine.
Multumesc, Doamne!

luni, 6 februarie 2012

Gandeste pozitiv si vei fi mai fericit

In-afara de alimentatie, la fel de importanta sau poate mult mai importanta pentru sanatate, este felul nostru de a gandi.
In functie de educatia primita, omul isi traseaza niste obiceiuri ca niste cai batatorite, in creier. Traditia, prejudecatile, conservatorismul sunt de multe ori responsabile pentru bunastarea noastra, atat materiala cat si fizica.
Un exemplu concret, ca sa ma fac mai bine inteleasa: o persoana care crede ca este in natura ei ( sau ca a mostenit) sa fie bolnava, fara discutie se v-a imbolnavi frecvent. Daca cineva crede ca toate actiunile sale sunt sortite esecului si ca este predestinat sa fie nefericit, asa se v-a intampla. Cu alte cuvinte suntem suma gandurilor noastre.
O mica explicatie stiintifica: Undeva in creierul nostru sunt localizate doua `campuri`: 1.constientul si 2.subconstientul. Constientul este cel care rationeaza, la baza lui sunt gandurile noastre, impresiile, sugestiile. Subconstientul este cel care executa comenzile trimise de constient. El nu calculeaza si nu trece nimic prin filtrul ratiunii ci pur si simplu crede tot cei spune constientul, preia informatia ca atare si o trimite mai departe la restul organelor din corp (inima, ficat, plamani, membre, cap, ochi, gura etc).Tot la baza subconstientului (sau mai bine-cunoscut inconstientului) stau actiunile noastre de baza, cele ce ne ajuta sa ramanem in viata: respiratia, ciurculatia sangelui in vene, bataile inimii. Cu alte cuvinte, nu trebuie sa intrebam constientul sau sa rationam, de cate ori trebuie sa bata inima sau de cate ori trebuie sa respiram pe minut.  Asa stau lucrurile cu aceste doua campuri. Le-am prezentat sumar ( cine este interesat de mai mult poate studia cartile de specialitate, recomand Puterea Gandului de Milton Cameron) pentru a se intelege ce vreau sa spun mai departe. Concluzia explicatiei mele este ca cele doua campuri interactioneaza, se pot influenta reciproc insa sunt doua lucruri total diferite.Ideal ar fi ca ele sa fie pe aceiasi lungime de unda. Adica daca fiinta noastra si-ar dori foarte multi bani si ar dori sa transmita aceasta dorinta subconstientului ca acesta sa actioneze ca atare, constientul (modelat de educatie, traditie, religie etc) gaseste motivatii si ratiuni ca nu este foarte corect ca noi sa fim bogati. Astfel el intra in conflict cu subconstientul care este derutat: sa actioneze sau nu?
Subiectul este foarte complex si nu prea usor de inteles. Cu ce trebuie sa ramanem noi in minte:
Daca dorim sa fim mereu sanatosi, sa repetam mereu in minte acest lucru, ca o mantra `sunt sanatos`. Daca ne dorim sa fim bogati sa repetam acest lucru, la fel. Sa alungam ratiunile constientului si sa ne exprimam dorintele liber de prejudecati. Astfel dam informatii pozitive subconstientului pentru ca acesta sa transmita in toata fiinta noastra aceste informatii pozitive. Barfa, cearta, ura, nemultumirea, vorbirea precipitata, invidia nu fac decat sa ne imbolnaveasca trupul si spiritul. La fiecare vorba necumpatata trupul nostru este afectat prin interior la fel cum ai scrijela in carne vie cu un cutit.
Pentru a fi pe deplin fericit, invatati sa iertati! Nu pentru cel ce v-a gresit ci pentru propria voastra persoana. Incercati acest lucru si va veti simti eliberati ca de o povara purtata mult timp in spate.
Iubiti si iar iubiti! chiar si pe cei care va gresesc. Facand asa aduceti ploaie de bucurie si multumire in sufletul vostru, lucru care se v-a reflecta si spre cei din jurul vostru.
"Intrucat atarna de voi, traiti in pace cu toti oamenii" spunea Apostolul Pavel.

duminică, 5 februarie 2012

spune-mi cu ce te hranesti ca sa-ti spun cine esti

Multi nu stiu ca alimentatia influenteaza foarte mult felul nostru de a gandi si de a ne comporta.
O mica ilustratie: hrana din stomac se dizolva in substante nutritive simple care se duc direct in sange. Sangele le transporta prin tot corpul si mai ales la creier. Un stomac hranit corespunzator are un creier pe masura. Un stomac iritat si bolnav nu poate avea decat o minte intunecata si persoana care il poseda este o persoana recalcitranta, agitata si stresata.
O mica lectie: micul dejun trebuie sa fie consistent dar plin de vitamine si fibre ( fructe, cereale eventual combinate cu lapte sau iaurt). Daca obisnuiti sa beti cafea dimineata nu consumati oua sau salam! Grasimea din alimente combinate cu cafea, favorizeaza aparitia diabetului.
Pranzul trebuie sa fie lejer si bine echilibrat (sa contina nutrientii necesari bunei functionari a organismului: salate, legume, cereale sau paste). Atentie! nu consumati la aceeasi masa legume si fructe deoarece aceasta combinatie provoaca fermentatie. Carnea ar trebui consumata cu prudenta. Ea nu este un factor al bunastarii ci distruge sanatatea fizica si psihica ( a se citi orice studiu de specialitate).
Masa de seara ar trebui sarita de persoanele supraponderale iar daca este necesara o a treia masa aceasta ar trebui sa contina doar fructe si sau produse de panificatie (biscuiti, panine, crackers). Atentie! dupa ora 6 seara a nu se mai consuma nici un aliment. Stomacul intra in perioada lui de odihna si nu v-a digera nimic din cei dati dupa aceasta ora. Hrana introdusa in stomac dupa aceasta ora va ramanea acolo pana a doua zi cand se va incepe activitatea normala ( ora 5, 6 dimineata).
Din aceasta cauza persoanele care mananca seara au cosmaruri sau se trezesc cu dureri de cap.
Mai multe in episoadele urmatoare :)